儿童虾丸

－ 准备食材 －

• 鲜虾 若干
• 蛋清 一个
• 淀粉 适量
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.虾去虾线，清洗干净，剁碎

• 2.加入蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀

• 3.虎口挤出圆形丸子，下入开水中，此时小火，待丸子全部入锅后，开大火煮，片刻就熟。捞入凉水中，增加口感。 速冻到冰箱，随吃随取