发现有很多人收藏了我的酵素贴子，在这里我公布一下我的微信号：linda35098421，欢迎探讨，请备注豆果美食哦。
1.这次选的普通葡萄，建议用夏黑，洗净用盐水泡泡，我是用神奇海绵一颗颗擦的，洗干净后控干水分或用纯净水过一遍
2.酵素桶里加水至6L，把葡萄全部捏碎入桶，加白糖搅拌至底部白糖全部融化，盖紧盖子，每天早晚搅拌，等待两三天，葡萄皮全部浮上水面，表面出现白色泡沫可视为发好了，喜欢气体感强一些可以多发发