1.砂锅里放入牛骨,图为冰箱冷冻了的牛骨,还没化开
2.土豆切块,加入砂锅中
3.砂锅加入辣椒,八角,生抽,料酒,盐和两碗水,刚刚好盖过食材就差不多了,砂锅炖1-2小时
4.出锅前加入鸡精,肉已经入味而且偏烂了,土豆入口即化