焗罗氏虾

－ 准备食材 －

• 罗氏虾一斤 黑胡椒少许
• 马苏里拉芝士 盐
• 普罗旺斯香辛料 红酒

－ 步骤 －

• 1.处理虾如图，头可保留

• 2.红酒少许、盐少许、黑胡椒少许混合后淋在虾肉上，铺上马苏里拉芝士入烤箱

• 3.提前5分钟预热烤箱，虾入烤箱烤5分钟取出，撒上少许普罗旺斯香辛料和黑胡椒，再入烤箱烤5分钟左右。

• 4.成品

• 5.虾肉很嫩