这道菜是小时候的记忆,每次逢年过节老妈都会炸上一大盆,沾上酱油和醋的酱汁,外酥里嫩,咬上一口,听到很脆的声音,超级满足
1.南瓜切成丝,葱切成小丁,紫菜和花生洗净备用
2.加入面粉、鸡精、胡椒粉一起搅拌均匀
3.拌匀后发置2分钟让调理入味
4.锅烧热倒入油烧至八成热,用筷子夹一块一块放入油锅炸至金黄色捞出沥干油即可
5.外脆内软,爱吃辣的可以沾一些辣酱
6.摆好盘