红薯馒头

－ 准备食材 －

• 面粉
• 红薯
• 酵母

－ 步骤 －

• 1.红薯蒸熟后放凉，碾压成泥，加入面粉，水和酵母，揉好后发上四个小时

• 2.将醒好的面，垫生面粉多揉揉，上劲儿

• 3.揉好后，切块儿揉好，再醒上十五分钟

• 4.锅里倒凉水，笼屉布浸湿铺好，馒头上锅

• 5.大火烧开，中火半个小时，关火再等十五分钟

－ 小贴士 －