儿子三明治剩下的边用来做这个,一点儿都不浪费。
1.淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳放奶锅,小火搅拌至细砂糖融化,不要煮沸。
2.关火,奶锅隔水降温。分次加入两个蛋黄,搅拌均匀,筛入低粉,拌匀,过筛。
3.吐司边切小块,烤碗边刷黄油,码入吐司块,延边将拌好的布丁液倒入烤碗。烤箱预热175度,20分钟,转180度10分钟上色。
4.我加了新疆葡萄干,表面干脆,底部绵软!