我家的销量菜2:葱烧鲜菇

－ 准备食材 －

• 鲜口菇，鲜鲜菇，大葱，

－ 步骤 －

• 1.鲜口菇和鲜鲜菇一起是一斤，鲜菇比较少，大葱一颗

• 2.菇去蒂洗净大的对半开，放生粉抓匀，放进清水中洗净，大葱切段，准备两个八角

• 3.锅里放油多一点，下葱段，小火慢炸，炸至金黄色，练出葱油，捞出葱段和少量油 p

• 4.锅里热油放蘑菇，大火翻炒出汁放两个八角，再次翻炒一下，放一小汤勺生抽，半小勺耗油，翻炒放少量糖，放进葱段和一点点葱油，接着放半小汤勺多一点的老抽，煮至汤汁几乎收干，出锅时下葱油，炒匀即可出锅

－ 小贴士 －