秋天的蟹儿肥呀，大快朵颐的时候又到了！
1.河蟹水洗干净后备用！
2.葱姜切碎备用！
3.蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！
4.把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹）
5.冒大气后，15―20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！
6.蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！
7.出锅啦！
8.美味的河蟹！可以蘸些醋吃！
我喜欢吃原汁原味的河蟹，美味的很！