基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。我很喜欢吃虾，虾的鲜美令人欲罢不能啊~基围虾我一般做白灼或者盐水的居多，今天做道红烧基围虾换换口味吧。
1.起油锅，放入葱姜蒜爆香
2.加入基围虾翻炒片刻
3.基围虾变色后加入适量料酒翻炒
4.再加入酱油一起翻炒入味
5.锅里加入适量水
6.盖上锅盖焖制几分钟后，加入适量白砂糖翻炒至汤汁浓稠收汁即可，根据个人口味不加糖也可以（我喜欢甜味）。
7.用盘子把基围虾装盘即可，鲜甜的基围虾味道好极了，家人都很喜欢呢！