俺们都是上班族，早上的时间争分夺秒，复杂的美味搞不定，快手早餐最需要，既要快又要营养全面的，就是摊煎饼了，不要揉面省时间，所有的营养全打包，最关键是俺们都好这一口！
1.4勺面粉加水和稀，搅拌均匀。
2.关键一步:用餐巾纸沾点油，擦一遍平底锅，肉眼看不到油。然后锅烧热，倒面，用勺子顺着圆摊成薄面饼。
3.摊成圆饼凝固后，在上面打一个鸡蛋。
4.将鸡蛋扒开到面饼的每一处。
5.鸡蛋基本凝固后翻个面稍微煎下就好了。
6.将面饼取出，鸡蛋面朝上，刷一层辣酱，有油又有味。
7.在煎饼上放各种喜欢吃的菜:生菜、香肠、香菜、馓子或油条、葱花、芝麻等，放好卷起来即可。
8.吃了还要吃呀，那就敞开供应呗！