自己煮的奶茶非常丝滑醇香,茶香和奶香非常的浓,而且没有任何添加剂,味道好极了,让我舍去了街头奶茶
1.红茶用水冲洗干净
2.锅里加入400g清水煮沸,加入红茶
3.煮至30秒钟,有微微茶香飘出,红茶煮的时间一定要掌握好,煮久了就有茶叶涩味,倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡关火
4.煮好的奶茶过滤掉茶叶,放凉备用
5.锅里倒入适量清水煮沸后,加入珍珠
6.煮至珍珠浮上来,再煮一分钟关火,盖上锅盖焖几分钟
7.煮好的珍珠用凉水冲洗一遍,即可食用
8.喝之前加入蜂蜜和珍珠
9.丝滑醇香的奶茶,配上一块蛋糕,不错下午茶
煮奶茶材料比例一定要配好 ,煮的时间也要控制好