用的是自制的枣泥 没有那么细腻 没去枣皮 所以可以直接拌在糯米里面
1.糯米垫纱布蒸熟 大约近半小时
2.碗壁抹上猪油 。碗底铺上料 : 红枣 葡萄干 洛神花干。
3.把蒸好的糯米加上猪油,白糖,枣泥 拌匀。
4.第三步的糯米饭倒入第二步的碗中,上锅蒸15分钟左右。 装盘的时候倒扣过来就好美啦。。。
糯米要用水泡上三四个小时以上