晴窗儿元气美食之正宗西安腊汁肉夹馍
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晴窗儿
时间:30分钟
- 准备食材 -
大肉肥瘦均匀
2kg
炖大肉料(超市有售)
一袋
干辣椒一颗,良姜一颗,小茴香一撮,大料一颗,陈皮一片,干山楂一片,草果一刻,香叶一片,桂皮一片,花椒5粒,甘草1片,=炖大肉料一袋
葱
一颗
姜
5片
冰糖
5颗
李锦记卤水汁
20ml
盐8茶勺
40g
水
砂锅8分满
料酒
15ml
- 步骤 -
1.
肉冷水下锅,焯去浮末,洗净,放入砂锅,所有原料,大火加盖煮开
2.
小火慢炖两小时,可以吃了
3.
剁肉的时候加一炒勺肉汤,包你吃的满嘴留香
- 发布于2015-09-03 -
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一口难忘的腊汁肉夹馍
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