韩国泡菜

－ 准备食材 －

• 大白菜 2颗
• 辣椒粉 适量
• 大蒜 2个
• 生姜 1个
• 白糖 适量
• 盐 半包
• 大葱 1根
• 洋葱 1个
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 白醋 半瓶

－ 步骤 －

• 1.大白菜洗净切块，用盐腌制至少3个小时，最好是一晚上，需要每一片都均匀的抹上盐，最后用重物压住白菜

• 2.苹果切块

• 3.梨切块

• 4.洋葱切块

• 5.大蒜去皮

• 6.生姜去皮切块

• 7.大葱切段

• 8.白醋，苹果，梨，大蒜，生姜放入搅拌机打碎，没有搅拌机的把材料切小丁

• 9.步骤8中加入辣椒粉，搅拌至粘稠，再加入糖适量，葱段

• 10.步骤1中的白菜挤干水分，用凉白开冲洗，把多余的盐洗掉，品尝微微有点咸即可

• 11.最后把腌好的白菜，洋葱搅拌均匀，撒上做好的泡菜酱，搅拌均匀，常温放置1—2天，再放入冰箱两天左右就可以吃了，想要酸一点的可以多放几天

－ 小贴士 －