吃饺子的最高境界是不让任何调味掩盖了本身的原汁原味……
1.原料之一：韭菜。
2.原料之二：猪肉馅。
3.原料之三：鸡蛋。
4.和面，擀皮，包饺子。
5.整齐码好。
6.开水下锅，每次开锅点点儿凉水，三开捞出。
7.沥水盛出。
8.怎一个鲜字了得！