很少有一款蛋糕能让我反复做那么多次，现在它已经成为我们家每周必做的蛋糕了，配方的来源，由于时间太久，已经记不清它的出处了，只是知道，很好吃，可惜这个量，只能做7个，不够吃的赶脚~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
1.把苹果切成小丁。
2.把主料里的苹果丁，加入糖30g入锅，中小火加热，10分钟左右。
3.，待水份渗出，苹果丁变软，加入柠檬汁和肉桂粉，小火熬至收干水份。
4.黄油加糖粉打发，分三至四次加入鸡蛋液，每一次打发必须让鸡蛋液被黄油完全吸收。
5.低粉，泡打粉，盐，过筛，加入到黄油糊中，拌匀，加入牛奶，和一半的苹果丁拌匀。
6.拌匀后，舀一勺放入纸杯中，八分满。
7.杯上均匀撒上剩下的苹果丁和椰丝。
8.先170度预热几分钟，入烤箱170度，25分钟。
9.成品
鸡蛋必须分次加入，每次必须打至使黄油和鸡蛋打至完全融合。