1.芹菜，土豆，胡萝卜切丁备用。
2.卷心菜切丝。
3.炒好卷心菜倒进汤锅。
4.炒锅加油翻炒切好丁的土豆芹菜胡萝卜。
5.炒好的菜全部倒进汤锅。
6.番茄切块翻炒，炒烂出水。
7.在炒锅里加水加盐，番茄汤烧开。
8.把番茄汤倒进汤锅，与其他材料搅拌均匀。
9.汤锅里加3勺番茄酱，搅拌均匀点大火烧开。
10.在炒锅里加两勺橄榄油和面粉，炒面粉，小火小心炒焦，炒到面粉变成黄色倒入汤锅。
11.等汤烧开加入切块的大红肠。
12.小火半小时，出锅！
13.完成！
面粉小心炒焦