碗糕

－ 准备食材 －

• 面粉 250g
• 玉米面 50g
• 泡打粉 5g
• 白糖 4勺

－ 步骤 －

• 1.面粉+玉米面+白糖+泡打粉 混合，加温水（35-50摄氏度）搅拌均匀，成粘稠状。

• 2.盖盖子或者包上保鲜膜，醒20-30分钟。膨胀至1.5-2倍大。

• 3.上锅蒸，大火，10-15分钟。成功。

• 4.成品

• 5.成品