1.里脊肉按纹理切片（这样切炒起来不会散）到入料酒 少量的胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟
2.倒入老抽上色上味儿搅拌均匀继续腌制
3.青椒切片备用
4.到时间后将腌制好的里脊肉倒入烧好的油锅翻炒 也可稍微加少量的盐 炒熟后盛出备用
5.锅里倒适量的油加热六成熟加入辣酱翻炒
6.倒入青椒翻炒
7.再将炒熟的里脊肉倒入锅里与青椒一起翻炒
8.好啦 就这样出锅啦 记得在翻炒的过程中注意火势的控制 还有在锅较干的情况下 适量加水以便更好的翻炒