肉馅适量就好，喜欢吃素就豆角多一点，肉食动物就多加点肉，根据个人口味任性微调：）
1.酵母溶于水，和面光滑
2.发酵期间洗净配料，晾干
3.肉沫加入酱料腌制，姜葱蒜必不可少，盐、料酒少许，配料切碎待用
4.入锅翻炒片刻，豆角脱生即可，切忌不要炒太熟
5.待面团发酵两倍大，取出搓长切分，我做了9个
6.包馅，入笼醒发5分钟，中火，入锅蒸十五分钟OK