红烧辣中吃

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Julie1022

－ 准备食材 －

• 中翅 九个
• 料酒 过中翅即可
• 五香粉 适量
• 味精
• 盐
• 嫩肉粉
• 酱油
• 黄油或者橄榄油
• 八角茴香
• 香叶
• 花椒
• 干辣椒
• 姜丝
• 香豆干

－ 步骤 －

• 

  1.先把鸡翅划痕清洗。然后把料酒，酱油，味精，盐，嫩肉粉，五香粉，倒入腌制一小时左右让鸡翅入味。

• 2.准备配菜和调料如图。

• 3.把刚刚腌制的中翅放炉上出水。这样更干净有味，可以适量加点水以免煮干。记得反面

• 4.把锅烧热加入黄油，

• 5.再倒入调料翻炒至香味

• 6.把中翅倒入煎一下让它更香

• 7.煎至金黄加酱油加水糖盐味精勾汁

• 8.收汁即可出锅。

• 9.即可出锅

• 10.完成