或许这是今年最后一道菜谱了,因为要开学了QAQ…晚上些许失眠,开始撰写菜谱!这样做虾非常方便简单,最重要是很好吃!希望大家都能吃得开心吼吼吼
1.准备一堆虾,任何虾除了爬虾(难扒皮…=_=)都可!
2.虾如果较大的话最好用剪子沿着虾的背中间剪开,将虾线揪出来。小虾的话只剪开可就OK啦,方便后续入味和扒皮,当然不剪也行啦
3.剪好了的虾延中间切开一个沟,怎么形容呢?就是让虾有个缝…见下图就像那样
4.就是酱紫,但不要把虾劈成两半,等会用来装料哈哈
5.把它们都弄好之后开始腌制,放上2勺料酒(我家里没了只能用白酒了也可哦~),3勺酱油,2勺味极鲜,1勺盐,2勺糖,姜切成片,放入,搅拌均匀,静等~~
6.如果条件允许的话最好加生姜粉,这样等会就不用把姜片挑出来啦啦啦
7.现在来,取黄油到微波炉中高火或高火加热2分钟待其化成液体水水,加绒容器上最好盖层耐热的保鲜膜,不会让油蹦的到处都是
8.捌蒜捌蒜,按着虾的量捌,大约 1虾 1-1.5只蒜
9.蒜切成末末,是个费劲的活儿……辣椒切成末末和蒜切到一起,要是不喜辣就别放辣椒啦啦,影响不是很大的
10.把沫沫们放到叮好的黄油水水里搅拌均匀
11.再把腌虾盆里的汁倒入蒜末末中搅拌均匀
12.诶?这是啥? 嘿嘿…很悲桑,家里没有辣椒了,于是乎,就用老干妈代替了,味道也是棒棒嗒
13.现在来,烤箱185度左右预热十分钟咯…同时呢,在虾的缝缝中塞入末末们,摆好
14.看起来还挺不错,可是……!!!
15.还剩了这么多料咋办!
16.所以就用土豆妹子啦,茄子仔,蘑菇仔,香菇仔,地瓜仔啥的都可以啊,摆在虾旁边
17.淋上剩余料,条件允许的话,在虾和蔬菜上撒上适量百里香,会更好吃呀
18.开始叮…无视掉脏兮兮的烤箱
19.哦啦,真的!!太太太好吃,以至于此刻我想起来拍照时只剩一只了啊啊啊!