酸梅汤,生津止咳,酸甜清爽,一直是偶最喜欢的饮品之一,或冰镇或常温,怎么都好喝,以前老爸就爱自己煮来吃。今天是自己第一次煮,真真是简单,只要会点火,就能成功,不信试试看吧!
1.乌梅汤一般用乌梅、山楂和甘草煮成,这次我添加了洛神花,一方面洛神花美容瘦身,而且入秋了,它能敛肺止咳,另一方面,加了洛神花,增加乌梅汤的紫红。
2.加入适量清水,这么多料,我大概加了1·5升,如果有时间的话,可以提前浸泡十五分钟。家里有纱布的话,可以把食材包在纱布里煮
3.大火煮沸,之后转小火煮大概半小时,根据自己的喜好,加入冰糖
4.用晒网,滤去渣滓,酸酸甜甜的乌梅汤就做好了,好大一罐呀!
依据自己喜好,决定冰糖的量。