红酒炖牛肉

－ 准备食材 －

• 牛腩 500g
• 洋葱 1个
• 番茄 两个
• 红酒 200ml

－ 步骤 －

• 1.牛腩切块

• 2.牛腩加料酒飞水

• 3.热锅蒜瓣洋葱爆香落牛腩炒至上色

• 4.再落番茄炒到番茄出沙

• 5.倒入200毫升红酒，再加一碗水，放少许砂糖，少许盐，盖上锅盖炖一小时

• 6.出锅，阵阵红酒味