藕和肉的搭配完爆其他,鲜美肉质里还有藕的香脆,加上千层酥皮的饼,满满都是美味
1.开水和面,不要太稀了,放半小时
2.藕碎
3.肉馅,生姜,鸡蛋,盐,花椒粉,小葱一点点,生抽
4.一边两刀,不切断
5.抹肉
6.左右盖上来
7.盖到中间
8.继续,反正就是包好不漏就好了。顺序不重要
9.饼铛放油,烧热把叠好的饼放进去
10.煎熟装盘,每一层都是鲜藕加肉的香,皮超级酥脆!吃了好多!