作为一个不会做饭的吃货,总是自己想一些简单的办法~看别人油焖大虾做的十分诱人,但是自己貌似对料掌握不好,所以自创糖醋虾了
1.1 由于直接做完了,我就不一一拍照了,首先我选择的酱是这个。先将十只左右鲜虾用少许料酒腌制二十分钟左右,同时均匀撒些盐。二十分钟后将大虾外边裹上少许掉粉,锅内倒入少许底油,待油热后放入大虾,不要太频繁地翻面炒,待一边变红翻身即可
2.2 这时将大虾盛出,将40克左右的糖醋酱倒入锅内的底油里,小火炒一会将大虾放入着色,同时将少许水淀粉放入。待汁液快要没有的时候停火盛盘