妈妈给熬的一大罐满满蟹黄蟹膏的蟹黄酱,寡想吃,刚好家里有剩饭,就临时发挥啦!
1.葱姜火腿切沫,锅热倒一点点油爆香葱姜沫后,舀一大勺蟹黄酱入锅,将咸蛋黄压碎加入锅中翻炒煸香。
2.加两碗水,倒入火腿沫,待汤煮浓,加入米饭,熬成粘稠状加盐,少许胡椒调味即可出锅。
3.出锅撒葱花加点麻油。开动!酱黄酱超市和某宝都有的卖噢!