酸笋炒豬肚
1.8万人浏览 · 75人收藏这是我家乡广西，家家户户都喜欢吃的菜，这酸爽，哇！
厨房员工一枚
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 猪肚 1只
- 酸笋 半斤
- 蒜子，姜，泰辣，葱段 各三粒，葱少许
－ 步骤 －
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1.首先将豬肚洗干净（用盐来洗），洗完后將豬肚切成条型狀，也將酸笋切成条型狀，蒜子和姜拍一下，泰辣切粒，好的，下一步我们就将洗好的猪肚用开水洗一下，将酸笋也非一下水，下一步用油将蒜子和姜爆香放猪肚盐酱油下炒一下，然后放下酸笋泰辣再爆炒一下，再放点蚝油白醋少許，炒到猪肚卷起來就大功告成了，最后放下葱段，（切记不要炒太久了哦，否則就不好吃了
－ 小贴士 －
豬肚一斤到一斤半大左右哦
－ 发布于2015-08-21 －
