1.准备好所有材料，姜切片，大蒜切块，葱切末，牛肉碎是之前洗干净放冰箱备好的，所以图片里还是冷冻的样子
2.除了葱把东西都放入高压锅，加盐、生抽、醋、少许排骨粉和汤，加入适量的水，然后关上盖子大火煮，叫6-8分钟即可
3.出锅前加入少许鸡精，叫的久一点肉会比较软，好咬，会比较适合老人小孩吃。出锅后可加香菜也可加葱，根据个人口味添加。