科学证明西兰花是减肥佳品，又好吃又好看。但是很多人都爱炒肉，现在的肉脂肪那么多吃下去估计减肥效果就没那么好了。咱们来个素的，好吃又好看还可以发挥出减肥的绝佳效果。
1.红椒切片，蒜蓉切片。西兰花切小朵，放开水中烫一下，起锅过冷水滤干水分备用
2.锅里烧热油至6成热放蒜蓉炒香，下西兰花红椒翻炒几下放盐放少量水盖锅盖焖至锅盖边缘一圈冒烟开盖放鸡精翻个几下起锅开吃