电饭煲-新疆抓饭

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小时候就喜欢做饭，好不容易20岁了，还是喜欢烹饪

王同学爱烹饪

－ 准备食材 －

• 羊肉 500g
• 胡萝卜 2个
• 洋葱 1颗
• 大蒜 1颗
• 生姜 1/4块
• 白胡椒粉孜然粉 各1勺
• 老抽 3勺
• 盐 2勺

－ 步骤 －

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  1.切好羊肉，大小按个人喜欢，可有碎肉，羊排，羊腿，羊脖子，很多种。羊油不要扔掉，切小丁备用

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  2.胡萝卜切成手指粗细的条，也可以细些，更软烂

• 3.大蒜切碎，生姜切片，洋葱切小块

• 4.羊油丁先下油榨干，放洋葱姜蒜爆香，放入羊肉翻炒至羊肉变色

• 5.加入老抽，盐，白胡椒，孜然，料酒，翻炒，然后放入胡萝卜，继续翻炒，加水没过羊肉，盖锅盖炖15分钟

• 6.电饭煲里放米饭和平时差不多就可以，然后倒入锅里的羊肉和胡萝卜还有汤汁，水量根据米饭多少控制要不要加减，然后按一下精煮，看电视等着就行

• 7.节目完了，饭也好了，荤素自定哦

－ 小贴士 －