这里用的是铁棍山药,口感和营养都比普通山药要好点;而且我煮的是刚好一人的分量,人多就要多煮点哦
1.莲子薏米洗净浸泡两小时,山药削皮切小块,用水泡着防止变色;
2.大米洗净备用;
3.将莲子、薏米加入适量水煮开,再加入大米、山药一起煮,差不多一个小时将所有食材煮软即可,喜欢冰糖的可以最后五分钟加入冰糖。
4.多余的山药可以洗净切断直接用蒸隔蒸熟了食用。