可可 抹茶冰激凌

－ 准备食材 －

• 可可粉或抹茶粉 20g
• 鸡蛋 3个
• 糖 80g
• 淡奶油 250ml

－ 步骤 －

• 1.大集合！

• 2.准备一碗冰水

• 3.可可粉或抹茶粉加入淡奶油

• 4.隔碗放入冰水中，用打蛋器打发

• 5.打成奶油状

• 6.3个鸡蛋蛋黄和蛋清分离

• 7.加入白糖

• 8.隔热水搅拌均匀

• 9.倒入可可淡奶油糊

• 10.用上下翻动搅拌均匀

• 11.通过轻轻砸桌子尽量弄平冰激凌糊。然后放进冰箱冷冻一个晚上。拿出来就可以吃啦！

• 12.(๑• . •๑)

－ 小贴士 －