1.酸豆角整根过水洗一下切丁。
2.自己剁的肉泥。
3.葱、姜切小丁、大蒜切片,红辣椒切小段。
4.热油下锅蒜片和姜丁,辣椒丁翻炒出香味。
5.加入肉末炒至变色。
6.加入酸豆角丁翻炒。
7.加入葱、生抽、糖调味后翻炒片刻出锅。