1.1,羊肉切片,加少许淀粉,盐,一勺清酒,一勺味淋,大半勺日本酱油,腌制20分钟。 2,大葱切丝,姜切丝。 3,热油锅,放姜丝爆锅,放入大葱丝炒出香味,倒入羊肉翻炒。 4,羊肉熟后,出锅开吃。
尝试用日式标配调味炒羊肉,比预想中还要好吃。味道鲜甜,完全没有了羊肉的膻味。喜欢日式口味的朋友可以尝试。