2015年08月14日发布的菜谱!
1.白萝卜切长片,先用少许盐抓匀,软些!萝卜水留着,放肉泥里。
2.微微攥去水份。
3.肉泥备好(方法自选),我是剁碎的,鸡胸肉最好剁了。
4.盐3g(自调)、其它所有调料放入!萝卜水适量加入,别一下放入太多。
5.顺时针搅上劲儿。
6.适量肉泥。
7.卷好。
8.摆盘中!肉泥做了两盘。
9.开水入锅、上气后、蒸十分钟、续焖五分钟。
10.口重的,蘸生抽、葱、蒜蓉、辣椒、糖调料汁。