小瓜焖洋芋

－ 准备食材 －

• 烟熏火腿 100g
• 嫩南瓜 1个
• 花心土豆（洋芋） 1个
• 大蒜 2头

－ 步骤 －

• 1.烟熏火腿切丝

• 2.花心土豆切滚刀块

• 3.嫩南瓜切滚刀块

• 4.蒜切片

• 5.热油炒香蒜片

• 6.加火腿丝翻炒

• 7.加南瓜土豆继续炒

• 8.炒呀炒

• 9.加水没过南瓜洋芋、盖锅盖焖

• 10.焖到土豆和南瓜软糯、加盐调味出锅！