1.将丁桂鱼洗净后撒上姜丝，放入锅中蒸13分钟
2.锅里热油放入蒜末爆出香味
3.加适量酱油、蚝油，再将蒸好的鱼汤倒入锅里热，然后加入葱花、蒜叶花、红辣椒、香菜，加少许鸡粉、盐
4.事先准备好的葱丝（葱丝做法见我的菜谱）
5.将葱丝铺在鱼上
6.然后将酱汁均匀的浇上
7.完成
8.丁桂鱼骨针少，肉滑而鲜甜，委实是上好的鱼
9.好吃
10.成品
11.准备好饭菜
12.开餐啦