白糖五花肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 500g

－ 步骤 －

• 1.将五花肉洗净切断

• 2.锅中加入水刚好没过肉，煮都肉刚好熟

• 3.煮熟的肉取出凉凉（热的肉急切会收缩）

• 4.切好的肉备用

• 5.油下锅，要全热

• 6.加入肉翻炒至嫩黄

• 7.加入酱油上色，糖适量翻炒1分钟左右起锅