去年给婆婆做的点心,最近想再做一次~
1.准备材料。
2.将糖粉、鸡蛋、奶粉、凤梨酥粉混合成面团,将打发好的黄油加进去,搅拌均匀称为面团。将面团搓成约30g/个的小球。
3.将凤梨馅搓成20克的小球。
4.外皮面团按扁,包入凤梨馅,然后将口封好呈圆形。
5.捏成正方形。
6.烤箱预热后,把烤盘放入烤箱中层,以170度的温度,烤约15-20分钟,至表面呈现漂亮的烘焙金黄色即可出炉。
7.稍放凉后即可食用。
8.凤梨酥跟百香果汁很配噢~
9.送人的话,当然需要包装一下。
10.用可爱的油纸将它们一个一个包起来。
11.装入凤梨酥盒。
12.OK啦~