1.把鸡脚鸡胗洗干净放入冷水，冷水中加入葱姜蒜料酒，一起煮开。
2.煮开后过一遍水，冲洗干净，再重复一下第一遍但是加半袋糟卤煮一下
3.最后用凉水冲洗干净，待凉，倒入糟卤，放入冰箱2-4小时，糟卤一定要没过食材！