鸡翅根，个头小小的，成熟、入味都非常快，儿子一顿吃掉好几个呢！
1.鸡翅根洗净。
2.炒锅倒油，放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
3.炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
4.放入红糖煸炒融化。
5.放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
6.加适量热水。
7.大火煮开，撇去浮沫。
8.改小火炖30分钟，我顺手卤了三个鸡蛋哈！
9.享用吧！
鸡翅根非常小，所以炖的时间也不必太长，炖好后别往出捞，泡在汤里更入味儿。