归来是最美的旅途，沿着熟悉的路，迎着惦记的人，把乐带回家
1.胡萝卜、紫甘蓝、青菜分别切丁，分装各碗里待用
2.把三种蔬菜，分别放入豆浆机，打成汁，放入碗中待用；和面要分别用三种蔬菜汁，和出三种颜色的剂子，放入薄膜袋中醒发，然后准备水饺馅子
3.准备鲜葱末、姜末、香菇细丁，以及剁肉馅
4.把剁好的肉馅放入大碗里，再将葱末、姜末、香菇细丁放入剁好的肉馅中，加入盐、鸡精、水饺调料、料酒、生抽、老抽、香油调匀即可
5.将三种不同颜色的面团分别揉匀后，各切下一小长溜儿，用手撮长，粘在一起后，搓几下，切小剂子
6.撒面铺，擀面皮，这种擀出来是三色拼接皮儿，亦可各擀各的（绿色、橘黄、紫色）
7.三色皮儿的水饺
8.单一色的水饺
9.下锅煮，这里就不用多介绍了，记得用凉水打两次，避免粘锅，可放一撮盐在水里
10.三色水饺盛入盘中
11.单色水饺盛入盘中，瞬间食欲大增有没有？
爸爸血压高，对肉的需求有限制，所以选取的是嫩的精牛肉。一次可以做多些，放入冰箱冷冻，然后分开装袋，每袋量够一次食用即可