微波炉蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 50g
• 低筋面粉 适量
• 牛奶 250ml

－ 步骤 －

• 1.第一步 将准备好的鸡蛋 蛋清和蛋黄分开至两个碗里 打发蛋清 我是手动打发的 时间比较久 坚持就好 速度要快 打发一段时间就加一勺白糖 最好还加几滴白醋 可以缩短时间 蛋清要打发到成固态状

• 2.第二步 将面粉和牛奶和蛋黄一起搅拌至糊状 混合打发好的蛋清和糊状面粉

• 3.第三步 在容器里刷点油 以免粘锅 微波炉加热四分钟即可

－ 小贴士 －