这道菜的调味只有盐，吃到嘴里很鲜，原汁原味，菌菇的鲜味，榨菜的鲜味，毛豆米的鲜味，还有豆制品的鲜味融合在一起，比加鲜味料好吃多了。
1.全部食材洗净备用，毛豆米用水煮熟。
2.全部食材切片备用。
3.锅里放水，放入百叶，榨菜，焯一下，去除豆味和榨菜的咸味。
4.锅里放油，先煸炒胡萝卜。
5.再放入所有菌菇，煸炒岀水。
6.最后放入毛豆米，百叶榨菜，调味，加适量的盐即可。
7.成品图。
这道菜没有难点，一学就会，好吃看的见。