麻辣角瓜饼
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难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 低筋面粉，水，酵母，黑芝麻 麻辣油，蚝油
－ 步骤 －
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1.面粉加酵母加水加黑芝麻。揉至面团均匀光滑，醒发半小时
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2.角瓜擦丝攥水，鸡蛋炒匀，放麻辣油，蚝油拌匀
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3.面团发好，揉条状，切段，按扁，擀圆皮，包入馅料，成包子状，轻压按扁，盖上醒发十分钟
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4.醒好后，擀成自己滿意的饼坯
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5.饼铛微热，放饼坯，反正面刷油烙制，待饼坯呈金黄色盛出
－ 发布于2015-08-09 －