1.瘦肉切薄片,加盐,味精,白糖,酱油,玉米淀粉抓匀,尖椒切两半,蒜切片
2.开火,锅热倒油,油七八分热,把瘦肉倒入锅内快速翻炒,炒两分钟把肉盛起放一边备用,记住锅内留点油
3.把尖椒,大蒜倒入锅内炒30秒
4.把炒好的肉倒入一起炒30秒,即可
5.成品图
6.再来一张
可以加点姜丝