素鸡红烧肉

－ 准备食材 －

• 肉 适量
• 素鸡 适量
• 青椒 适量

－ 步骤 －

• 1.把肉放在开水锅中烫一下，然后洗一洗，切成片，准备好葱蒜和生姜

• 2.倒入油进锅中，先放入肥肉炸一炸，炒一炒

• 3.加入瘦肉，炒一炒，肉越炒越香，炒大概5—10分钟左右

• 4.加入醋和酱油和盐等。然后加水煮

• 5.大概中火十来分钟，就可以加入素鸡，再小火蒙煮一会儿

• 6.加入青椒，然后蒙一下

• 7.蒜瓣撒一下，拌一下，出锅