很多年前，在外地吃了一下N多寿司，那种美味让人一吃难忘，因为它的寿司是脆脆的，后来决定研究一下，不经意间就发现了一个秘密
1.脆脆寿司的秘密，牛蒡，不可缺少哦
2.珍珠米，也可以是东北大米洗净后泡20分钟
3.泡好后煮成米饭，翻拌至稍凉，加入寿司醋，醋的量按自己的喜好加哦，然后拌匀待用
4.黄瓜和大根茎萝卜切长条，我喜欢切稍细一些，但是如果要好看可以切粗一些
5.海苔平铺在寿司帘上面，再平铺上米饭，放上沙拉酱
6.把沙拉酱在米饭上面抹匀，在放上黄瓜、根茎萝卜、泡菜
7.这一步是关键，要放上牛蒡了哦，铺均匀一些
8.然后把寿司卷紧
9.切开寿司，不要切太厚哦
1.脆脆寿司的秘密就是牛蒡，万能的淘宝上有卖2.脆脆的寿司就做就吃，不要放置太久，要不就不脆了3.泡菜我用两种，都是惠宜的，一种是大白菜的，一种是萝卜的，我觉得这样层次感会更强4.沙拉酱要选微甜的那种